Suomalaista ruokaa pohjoismaalaisella mausteella


 
Kaarna baari & keittiö tarjoaa yksinkertaisia, selkeitä ja puhtaita makuja - reilua suomalaista ruokaa pohjoismaalaisella mausteella. Tutustu ruokalistaamme ja ihastu!

Menus in English>>


SNAPASLISTA


 

 

 

 

KYLMÄT SNAPAKSET


 

Saaristolaisleipää ja

 

 

 

 

 

sienisalaattia

 


4,00 €

graavilohta


4,00 €

kylmäsavuporoa


4,50 € /
5,00 € 

Cocktailpiirakka, kananmunaa ja anjovisfileetä



4,00 €

Savusiikatäytteinen rieskarulla VL


6,00 €

Toast Skagen L


6,00 €

Kylmäsavupaistipateeta ja herukka-karpalohilloketta VL, G


6,50 €

Kaarnan leipäkori


2,50 €
 

tummaa ja vaaleaa leipää sekä varrasleipää ja kirnuvoita


 



 

LÄMPIMÄT SNAPAKSET


 

Perunavohveli, siianmätiä ja smetanaa VL




7,50 €

Uunimunakas kylmäsavulohella ja perunalla VL, G

 

5,00 € /
5,50 €

Ryynimakkaraa ja jaloviinasinappia L

 

5,00 €



 

SNAPASLAUDAT


 

Kaarnan juustolauta


8,90 € /
9,40 €
 

Sinihomejuustoa, mustaleimaemmentalia, marinoitua omenaa ja saaristolaisleipää.

Viinisuositus: Misiones De Rengo -punaviini, Chile

 

 



 

Kaarnan kalalauta




9,40 €

Kitkan savumuikkuja, graavilohta, mummon kurkkua ja saaristolaisleipää

Olutsuositus: Keisari Luomu Pils 4,5 %

 

 



 

Kaarnan riistalauta


9,40 €
 

Kylmäsavuporoa, savustettua peuranpaistia, sienisalaattia, pihlajanmarjahyytelöä ja saaristolaisleipää.

Olutsuositus: Året Runt 5,7%

 

 

 


 

L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, G = gluteeniton


 


PÄÄRUOAT



Broilerisalaatti L, G


13,90 €
 

Grillattua broilerinfileetä, paahdettua emmentalia, tankoparsaa ja vadelmavinegrettea



Olutsuositus: Keisari Luomu Pils 4,5 %
Viinisuositus: Beronia Crianza -punaviini, Espanja



Kalasalaatti L



15,90 €

Kylmäsavulohta, Kitkan muikkuja, kananmunaa ja sitrusvinegrettea.

 

 

Olutsuositus: Keisari EloWehnä 5,2 %
Viinisuositus: Santa Cecilia Tarapacá -valkoviini, Chile



Sienitäytteiset kaalikääryleet VL, G


13,90€ /
14,90 €
  

Kermassa haudutettua lämmintä punajuurta.



Olutsuositus: Året Runt 5,7 %
Viinisuositus: Vallformosa Claudia -valkoviini, Espanja



Valkosipulinen savu-sipulikeitto

 

pieni 8,00 €
iso 12,50 € 

Tummaa leipää ja kirnuvoita

 

 

Olutsuositus: Året Runt 5,7%
Viinisuositus: Vallformosa Claudia -valkoviini, Espanja

 

 

Kermainen lohikeitto


pieni 8,90 €
iso 13,90 €
  

Tummaa leipää ja kirnuvoita



Olutsuositus: Året Runt 5,7 %
Viinisuositus: Vallformosa Claudia -valkoviini, Espanja



Smørrebrød Kaarna VL


15,60 €
 

Paahdettua lohta, katkarapuja, lämminsavusiikaa ja vanhanajan salaattia vaalealla leivällä 



Olutsuositus: Sandels III 4,5 % tai Sandels IV 5,3 %
Viinisuositus: Santa Cecilia de Tarapacá -valkoviini, Chile



Paistettua siikaa VL, G 


19,40 €
  

Piparjuuri-voisulaa, parsaa ja perunasosetta



Olutsuositus: Keisari EloWehnä 5,2%
Viinisuositus: Fetzer Chardonnay -valkoviini, Yhdysvallat



Paahdettua lohta VL


19,20 €
  

Korvasienikastiketta ja tilli-perunapaistosta



Olutsuositus: Keisari EloWehnä 5,2%
Viinisuositus: Vallformosa Claudia -valkoviini, Espanja



Pariloitua broilerinrintaa VL


17,40 €
 

Kantarelli- ja punaviinikastiketta sekä röstiperunaa



Olutsuositus: Keisari Luomu Pils 4,5 %
Viinisuositus: Beronia Crianza -punaviini, Espanja



Kaarnan lihapullia VL


14,20 €
  

Jaloviina-kermakastiketta ja perunasosetta



Olutsuositus: Året Runt 5,7 %
Viinisuositus: Soleus Cabernet Sauvignon Organic -punaviini, Chile



Pororieska L


17,40 € 
  

Porojauhelihapihvi, smetanassa haudutettua sipulia ja paprikaa sekä salaattia lapinrieskataskussa



Olutsuositus: Keisari Luomu Pils 4,5 %
Viinisuositus: Beronia Crianza -punaviini, Espanja



Ylikypsää naudanrintaa G


18,90 €

Punaviinikastiketta, Peltolan blue -voita ja pekoni-perunasosetta



Olutsuositus: Året Runt 5,7 %
Viinisuositus: Las Moras Malbec -punaviini, Argentiina 



Metsästäjän leipä VL 


21,90 €
  

Naudan ulkofileepihvi, korvasienikastiketta, punajuurta ja maustekurkkua



Olutsuositus: Året Runt 5,7 %
Viinisuositus: Beronia Crianza -punaviini, Espanja



Karitsan karetta VL


23,90 €
  

Timjamikastiketta, valkosipuli-kaalihauduketta ja yrttiperunaa



Olutsuositus: Året Runt 5,7 %
Viinisuositus: Misiones De Rengo -punaviini, Chile






Kaarnan sipulipihvi L


Ulkofileepihvi, smetanassa haudutettua sipulia ja lohkoperunoita
Olutsuositus: Året Runt 5,7 %
Viinisuositus: Las Moras Malbec -punaviini, Argentiina


21,80 € /
22,80 €

L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, G = gluteeniton


 

 

 

 

JÄLKIRUOAT



 

 

 

Valikoima pohjoismaisia juustoja


9,90 €

Marjahillokkeella täytettyjä ohukaisia VL



5,90 €

Kermavaahtoa



Kaura-omenapaistosta G


5,40 € /
5,90 €  

Vanhanajan vaniljajäätelöä



Kaarnan jäätelöt G


3,50 € / pallo

Peltolan Juustolan vanhanajan vaniljajäätelöä tai kauden jäätelöä,
Korpihillan siirappia ja kauralastu



Kauden sorbetti (L), G


3,50 € / pallo

Peltolan juustolan sorbettia, Korpihillan siirappia ja kauralastu



 

 

 

Viinisuositus jälkiruoille Kendermanns Eiswein -valkoviini, Saksa



 



 

L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, G = gluteeniton